Formule A : sans bourguignon & sans pot-au-feu:
- Rôti
- Côte ou fondue (au choix)
- Steak 1ère catégorie
- Steak 2ème catégorie
- Basses Côtes
- Faux Filets
- Steak haché
- Saucisses de bœuf aux herbes

Formule B:  avec steak haché + saucisses + pot au feu & bourguignon
- Rôti
- Côte ou fondue (au choix)
- Steak 1ère catégorie
- Steak 2ème catégorie
- Basses Côtes
- Faux filets
- Steak haché
- Saucisses de bœuf aux herbes
- Bourguignon
- Pot au feu S/OS